1、锅芯放炭之前锅里一定要加水，否则锡脱焊容易漏水。使用中要勤加水，使用完后等炭冷却之后在倒汤，否则锡脱，锅芯脱落。
2、使用中不要用吹风机，要经常用湿抹布或百洁布清洗，不用时放在通风的地方。
3、器具清洁干净为上，普通的铜火锅在停用后，易生一层薄薄的绿色铜锈，这是铜与残留水或湿气、锅上沾留的料醋酸、空气中的二氧化碳发生化学反应生成的碱式碳酸铜或醋酸铜，它们都有毒。因此清洗工作要做好，不然后成铜锈中毒，出现恶心、呕吐等症状。同时，火锅以涮烫为主，所选菜料必须新鲜、干净、卫生 。